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清洗巴氏杀菌流水线时，必须提供足够的强酸和强碱。巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。巴氏杀菌线出口压力长期保证为2.5≤3.5。巴氏杀菌装配线是低温的，当冰水进出口蝶阀关闭时，检查蝶阀

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　超声波清洗

　该方法用于清洗蔬菜， 技术尚不完全成熟， 由于超声波的作用， 是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。

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  有了果蔬清洗机的存在，山东蔬菜清洗机价格低，不仅提高了工作效率，更节省了不少人力、物力，是食品加工行业不可或缺的一款设备，我们在使用果蔬清洗机的时候，首先应该对它有一个完整的检查，避免在使用过程中出现问题，影响使用效果，那么我们在使用前应该做哪些检查呢？为了更好的使用此设备日常又应该如何维护呢？

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