山东鑫沅昌盛食品机械有限公司是设计，科研，制造，生产，销售，服务于一体的专业制造生产厂家，本公司免费提供设备方案，技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，免费提供厂房布置。

厨房卫生是一个重要方面，尤其是像食堂这样的供应就餐人员较多餐饮场所，用水量大、排水较难。如果能够处理好食堂厨房的下水，经营者就不用担心下水是否堵塞、是否有异味的问题了。那食堂厨房下水道该如何设计，设计时有什么注意事项呢？在说注意事项的时候，咱们先来了解一点有关厨房排水沟的小知识吧。食堂厨房下水分为明沟和暗沟两种。一般的，可以在备餐间、冷库等洁净区设置地漏连通暗沟。在洗涤池、切削台等污染区设置明沟。无论是暗沟还是明沟，如果处理不好，不仅会产生异味、造成虫鼠等污染厨房环境和食物，还可能因为设计不当，影响厨房设备的平整稳定摆放。所以食堂厨房下水道设计可是很重要的呢。

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中央厨房也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，腌制的滚揉机、切菜机、洗菜机再到成排的可倾式熬煮锅、可倾式炒锅等等各种高大上中央厨房设备、成品冷库，成箱原料启用叉车进出……忙而不乱，一派繁忙。主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。

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中央厨房中央厨房选址五要素

地段，地段，还是地段，据说这是房地产业做好一个项目的金科玉律。套用这个模式，对于餐饮企业来说，可以换成“选址，选址，还是选址”。在选址时，政策问题是不容回避的。

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山东中央厨房设备生产厂家-鑫沅昌盛-广州中央厨房设备由山东鑫沅昌盛食品机械有限公司 提供。山东鑫沅昌盛食品机械有限公司 （xycscn.com）为客户提供“水果、蔬菜、肉类等食品类加工设备生产、销售”等业务，公司拥有“鑫沅昌盛”等品牌，专注于果蔬加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：侯先生。